Landeshotelfachschule Bruneck

Die Ausbildung an der Landeshotelfachschule Bruneck will den Schüler/-innen jene Fähigkeiten und jenes Wissen vermitteln, die sie befähigen, ihren Beruf in der Gastronomie mit Freude und Können auszuführen. Die Hotelfachschule vermittelt eine möglichst breite allgemeinbildende Ausbildung sowie spezifische Kenntnisse im Hotel- und Gastgewerbe in den Bereichen Küche, Service, Hotelverwaltung und Empfang. Neben den allgemeinbildenden Fächern ermöglichen die erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten auch leitende Aufgaben in der Hotellerie und Gastronomie wahrzunehmen (z. B. Führung eines entsprechenden Betriebes oder leitende Mitarbeit in einer Tourismusorganisation). Dafür fördern wir Lernende in ihrer Entwicklung zu selbstständigen, kritikfähigen und verantwortungsbewussten Personen in einem offenen und handlungsorientierten Unterricht.