Fabian Astenwald
Barista
Il caffè non solo ti sveglia, ma è anche un popolare stimolante. Il fascino della bevanda calda tonificante è sempre alto e ci sono sempre più caffetterie e bar per viziare il palato degli ospiti con speciali creazioni di caffè.
In questi locali, i baristi sono responsabili della preparazione dell'espresso, del cappuccino o del macchiato perfetto. Grazie ad una speciale formazione ricevuta presso la "SCA" (Specialty Coffee Association), sanno tutto sul caffè.
I luminari del caffè hanno esperienza nei processi di tostatura e macinazione. Hanno familiarità con i diversi chicchi di caffè e padroneggiano diversi metodi di preparazione. Sono anche esperti nella gestione dei vari tipi di macchine e dei rispettivi processi di produzione del caffè. I buoni baristi non solo amano il liquido aromatico, ma sono anche abili con le persone. Il lavoro comprende anche lo scambio di informazioni con i clienti e la consulenza di esperti.
Sei un fan del caffè dal profondo del tuo cuore e puoi immaginare di fare della tua passione la tua professione? Sei interessato a tutto ciò che c'è da sapere sui chicchi di caffè? Sei abile con le persone e ti senti a tuo agio nella gastronomia? Allora, se vuoi, puoi anche diventare un barista. Guarda uno dei nostri video se vuoi saperne di più.
Altre attività dei baristi:
Gli intenditori di caffè si trovano in bar specializzati in tutto il mondo.
Lavorano anche dietro il bancone di alberghi e ristoranti della gastronomia superiore o per i torrefattori di caffè.
I più coraggiosi si decidono per l'indipendenza e aprono i loro piccoli templi del piacere dove possono svolgere la loro passione.